Nem chua Việt Nam lên tạp chí khoa học uy tín quốc tế: Món ăn dân dã ẩn chứa một "vũ khí" cực đỉnh!

Đặc sản nem chua trứ danh của Việt Nam có thể nắm giữ "chìa khóa" cho công nghệ bảo quản thực phẩm tự nhiên và an toàn, giúp thế giới giải quyết hai vấn đề nhức nhối: tình trạng lãng phí thực phẩm và các bệnh liên quan đến đường ăn uống.(Hình ảnh minh họa: Asia Pearl...