Dân dã món bánh bèo xứ Huế

Không ai biết bánh bèo bắt đầu từ đâu. Gọi là bánh bèo, một phần đơn giản vì hình dạng của nó mỏng mảnh, tròn trịa như áng bèo. Bánh bèo Huế đúng nghĩa với nguyên ý chữ "bèo". Có thể là cách chơi chữ của dân gian bởi giá nó cũng “bèo bọt” như vậy. Tuy bình dị nhưng bánh bèo...